・店の名前 ： しろつめ農園
・代表者氏名 ： 信清建二
・住所 ： 鳥取県八頭郡智頭町野原175-7
・自己紹介
体と心を元気にして、愛する人たちと仲良く暮らしていきたい。田畑を中心に。
一緒に汗を流し、新鮮で美味しい作物を頂き、加工品を作り。歌ったり、踊ったり、子育てしたり…。
私たちが思い描くビジョンには、なぜか田畑が欠かせないのです。
経験も知識も体力も乏しいのに。ビジョンがあっても、鬱になったり、腰を悪くしたり思い通りに行かないのが人生です。
自家製酵母のパンを作り、時折イベントで販売をしています。でも「パン屋さん」と呼ばれるのはあまり嬉しくないのです。
やっぱり大事なのは、自分たちの農園があって、そこで暮らすことだから…。
智頭町では、魅力的な出会いがたくさんありました。今後自分たちの世界がどう発酵していくのか、楽しみです。
・子ども達に伝えたい、「感覚を研ぎすます」
米を研ぐ。刃物を研ぐ。大事な動作です。心が静かになります。
情報が乱れ、人間関係が乱れる時代、頼りになるのは自分の身体感覚。
なるべく体を健康にした方がいい。だからなるべくいいものを食べてほしいです。噛み締めて、エネルギーが満ちてくるもの。そうはっきり感じられるもの。心身が落ち着いて、視線がさだまり、目に穏やかな光が宿ってこそ、他者と本当の会話がやっとできるというものです。
年齢、国籍、出身地、性別なんて関係ない。今とこれからを語ることができればよいのです。
どうでもいいものはどんどん捨ててしまって。一番大切なものを守れば、結果的にそれとつながる沢山の物事も大切にできます。
何が大切かわからなくなったら、感覚を研ぎすますための動作を、何かしなきゃでしょう。
草取り、パンこね、大工仕事、温泉に入ったり、猫を眺めたり。何でもいいのです。何を言っても何を書いても歌ってもいいのです。
人生は自由なんだから。そんなところかなあ。