・屋号 : 天テラス(あまてらす)
・代表者氏名 : 清水 真理子
・住所 : 岡山県真庭市蒜山下長田479-1
・連絡先 : 0867−44−1222 、 morinocafe@xmail.plala.or.jp
・お店や活動紹介
蒜山のメイン観光地から少し離れた森の中の隠れ家カフェです。
出来る限りオーガニックな食材 自家菜園や信頼できる生産者からの食材を使用し た食事、スイーツ。ドリンクを森に囲まれた庭を楽しみながら召し上がって頂けます。
時折、コンサート、ワークショップ、作品展、草木染教室などを開催しています。
・お題「自分の仕事(生業)とこれからのゆめ」
今だ人生の試行錯誤の途中で自分の生業は何かと問われれば、あれこれ欲張り過ぎて正直、はっきりと言えません(笑)
カフェをやってきましたが今後は祭やイベント時の出店などを主とし普段は自給率を上げられるようもっと畑に力を入れたい。
庭の手入れをもっとしっかりして素敵な庭(癒しのナチュラルエコガーデン)を作っていきたい。
繊維の取れる植物や染料になる植物を育てて染織、服、小物、アクセサリー作り。
自然を楽しめるゲストハウス、オーガニック植物性食材(白砂糖不使用)で作ったお菓子が食べられる土間カフェ作り、音楽仲間と楽しい時間、コンサート、ワークショップ、時には旅人など、ライフスタイルは半農半Xで美しい自然の恵みに生かされた質素だけど豊かな、ゆっくりとした時間が流れる平和で循環型の暮らしが私の夢です。